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    四川綿竹詠泰春釀酒有限公司


      傅家燒坊產于古城綿竹,地處廣闊富庶的成都平原,背依逶迤的龍門山脈,礦藏豐富、氣候溫潤、植被蔥籠、優質的水源,尤以釀酒為佳。綿竹的酒史,始于唐宋而盛于今,尤以綿竹大曲酒,名揚四海,聲振九洲。被綬國之名酒。

    綿竹,酒畫同源,有著數千年的歷史文化,多少文人雅士為之頌揚。勤勞聰慧的綿竹人,人杰輩出,文風昌明。古老的年畫藝術和著悠久的酒文化,相得益彰。形成了綿竹獨特的地方文脈,外界素有酒鄉,畫城之稱。


    傅家燒坊酒,是四川綿竹詠泰春釀酒有限公司為弘揚古酒文化,還原古法釀造的酒中珍品。依取山中悠潭之水,手選精致五糧,古窖發酵,擇時出酒。再以陶壇盛藏數載,取之勾兌成品。其酒,窖香濃郁,甜綿爽凈, 香味諧調, 余味悠長乃酒中之上品也。


    傅開源(1813---1893), 字子九, 地道綿竹鄉下人,15歲只身到〖詠泰春〗酒坊當學徒,18歲領班作業,23歲提升為三掌柜之職。民國時期〖泰春〗酒坊改名為〖傅家燒坊, 由傅開源任總經理。繼承了〖傅家燒坊〗之衣缽,將當年以其味純正、色潔白、狀若清露、窖香濃郁、回味悠長而揚名的詠泰春酒之獨特釀造工藝成了當地一時白酒霸業。




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